发布时间: 2024-06-10 08:00:00
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飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2024.06.10 週一閱讀單元
臺灣著名茶人、伍中行董事長 吳傑熙
《百年伍中．延陵舊事：是家族故事，也是臺灣歷史；是一部生意經，更是永遠的商業傳奇》
※主題：《百年伍中．延陵舊事：是家族故事，也是臺灣歷史；是一部生意經，更是永遠的商業傳奇》/ 吳傑熙、裴凡強 / 好優文化
※來賓：臺灣著名茶人、伍中行董事長 吳傑熙
◎節目介紹：
如今的四、五年級生對於「伍中行」應該不陌生，臺灣光復初期，伍中行以其販售的「南北貨」在民生食品及飲料零售領域扮演了極為重要的角色。尤其讓小說家朱天心難忘的是得之不易的零食，「我們三姊妹最愛的山楂糕，與比較貴的零嘴——牛肉乾，在那個年代，這真的不是常常吃得到的啊！」
追溯至臺灣日據時期，即西元1900年到1945年二次世界大戰結束，「伍中行」接手了西村商會在臺灣經營了長達45年的成果，並受其對臺灣食品工業的深厚研究及發展影響，開始致力於開發臺灣特產「烏魚子」，同時成功研發出具有臺灣風味的高級罐頭食品。儘管隨著科技的進步以及南北貨需求減少，年輕一代對伍中行可能不太熟悉，但對許多中老年人而言，到「伍中行」購物及置辦年貨卻是一段美好的回憶。
本書旨在透過爬梳吳家六代家族的故事，串聯日據時期高級商行——西村商會及伍中行的興衰與轉型，並陳出臺灣百年來商業歷史的重要面向。同時，也將反映出大時代變遷如何牽引著企業及個人，在歷史的長河中傳承與創新。
吳傑熙將厚實的門第根柢與爺爺、父親兩代仕紳與文化底蘊的薰陶，內化為新的養分。新的百年伍中‧府城延陵堂，以「茶」為起點，延續伍中行對高級食材的品味及誠信，開發出一系列極致食材，把舊文化帶進新傳承，也是接下來重新整步出發的百年伍中‧府城延陵堂最重要的目標。
◎作者介紹：吳傑熙
臺灣著名茶人，臺南人，延陵堂吳家第六代掌門人，也是臺灣南北貨最著名的「伍中行」大股東。在企業面臨第三次轉折時，毅然決然重新定位百年老店，百年伍中‧府城延陵堂也將透過舊傳承、新思維，打造新的企業版圖，期待將臺灣的優質食材、特色茶品推向全世界。
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