发布时间: 2023-09-26 06:00:00
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本期节目,我们聊月饼。 究竟是何原因使得大家越来越不爱吃月饼,而又不得不买月饼,是多年的习俗,还是口味的陈旧?是多余的形式,还是人与人之间的矫情?
月饼,又称月团、丰收饼、团圆饼等,是中国的汉族传统美食之一。月饼最初是用来拜祭月神的供品。
祭月,在中国是一种十分古老的习俗,实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的不可或缺的习俗。月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。
月饼作为拜祭月神的供品,其由来历史悠久。月饼一词,在现存文献,最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。月饼与各地饮食习俗相融合,发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。
或许我们更多的是去思考,有这么多年历史的月饼到底该如何面对这个时代的年轻人?
最后祝大家中秋节快乐,阖家团圆!
主播 | 金掌柜 杨老师 小Joe
声音设计 | 武老师
设计 | 小Joe
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