发布时间: 2023-02-27 21:41:53
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《GQ实验室》发表观点:潇湘阁,是《GQ实验室》捧红的。
这是大言不惭吗?我们觉得没有。本期《GQ茶水间》,我们就潇湘阁 a.k.a “北京美食的最后骄傲” 即将在上海开店的消息说起,聊了聊《GQ实验室》和潇湘阁不得不讲的缘分,并延展聊了聊和大城市年轻人“吃”有关的新洞察,试图通过年轻人的胃,搞懂年轻人的心。
以下是本期的问题清单:
05:59 为什么北京文化从业者,那么爱潇湘阁?
09:54 现在北京还有什么值得一吃的东西?
13:25 最近哪些关于“吃”的风潮让我们的“消费洞察雷达”滴滴作响?
22:18 快问快答:牛油果、潮汕牛肉火锅、鸡胸肉、精酿啤酒、早饭……被高估还是被低估?
37:29 现在几位主播最喜欢的火锅是?
43:25 在家做饭真的更便宜吗?
46:48 几位主播单餐外卖预算是多少?
48:16 最近几位主播买到了什么好吃的,或者有什么和“吃”相关的满意消费?
最后,@听完本期的GQ的茶友,我们把最后那个话题留给大家:你现在的胃口咋样?有觉得年纪📈和胃口📉直接相关吗?
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潇湘阁实在是太辣了,对于上海市场来说
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陈小乱@小宇宙 (23-06-29
21:34,上海)
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听了这期播客特地去吃了北京的潇湘阁,和长沙本地湘菜还是差挺多(推荐长沙笨萝卜!),油盐味很重,辣味层次不够丰富,口味清淡但又爱吃辣的人实在是不推荐来。
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乌冬预言@小宇宙 (23-05-02
13:03,北京)
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24:06 分享个~会拌碎洋葱(紫) + 牛至/罗勒碎到米饭里~
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milanow@小宇宙 (23-04-26
12:50,北京)
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26:49 潮汕牛肉火锅实名第一名。不接受反驳。
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刘大鱼@小宇宙 (23-03-05
07:19,江苏)
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收到安利今天去吃了三里屯儿的潇湘阁,排了两个半小时,好吃😄
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E3_LazyLion@小宇宙 (23-03-04
20:50,北京)
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那一年看见GQ的时候太惊喜了,后来这几年潇湘阁已经成了我的社交货币,职场上认识新人,你也爱吃潇湘阁?ok,我们是朋友。
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凯西有毛病@小宇宙 (23-03-04
09:40,北京)
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老板居然会记得兔子做过根管
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发烧雨丝@小宇宙 (23-03-02
14:12,四川)
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老板对我多好😊
兔子飞行中@小宇宙 (23-03-02
14:43,北京)
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24:57 潮汕牛肉火锅最重要是特调沙茶酱!
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一花是也@小宇宙 (23-03-02
13:07,广东)
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对的!!!牛肉不可以没有沙茶酱,真的是灵魂来的!我一闻到沙茶酱,就会自动脑补出涮好的牛肉,就像一闻到菜脯粒就会自动脑补出肠粉一样!
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Dorothy_@小宇宙 (23-03-15
10:35,广东)
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对!!!姐妹你懂!!
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一花是也@小宇宙 (23-03-15
21:40,广东)
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作为某黄色软件员工,湘菜也比较推荐雁舍(真的现炒),台州菜:平价馆子荣小馆,重庆面馆:安定门的二两面馆,墨西哥菜Qmex也不错,东北菜:燕郊烧鸽子,粤菜:潮上潮,川菜:锦府盐帮和麻六记,意大利菜:安妮,汉堡: 悠航,沙拉:摩卡bros,三明治:Jamaica blue。
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最红的芭乐@小宇宙 (23-03-02
09:46,北京)
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看了前半句差点被吓死
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GQ实验室@小宇宙 (23-03-02
10:52,北京)
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玩的就是一个心跳💓
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最红的芭乐@小宇宙 (23-03-02
20:16,北京)
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好喜欢兔子🐰哈哈哈哈
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最红的芭乐@小宇宙 (23-03-02
08:54,北京)
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看到标题必须先冲进来评论表示赞同!!!
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泉君@小宇宙 (23-03-01
23:50,北京)
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51:55 kiri是奶酪奶油!兔子!你清醒一点!买布乐奶酪好不
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跳啊跳@小宇宙 (23-03-01
20:02,北京)
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马上试试
兔子飞行中@小宇宙 (23-03-02
14:43,北京)
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潇湘阁真不行,在soho上班那几年偶尔吃吃,但真算不上美食,就是辣
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朝阳群众郝先生@小宇宙 (23-03-01
12:42,北京)
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潇湘阁的推广大使应该是罗珍妮和张可吧
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busydeer@小宇宙 (23-03-01
11:33,广东)
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火烧云吧
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Xmtx@小宇宙 (23-03-03
10:26,北京)
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英夹中确实好难受….
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於文漪Ringo@小宇宙 (23-03-01
08:42,上海)
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+1 有个主播很喜欢这样,全程不适。
HD649379s@小宇宙 (23-03-06
09:29,北京)
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湘菜:潇湘阁、翠清酒家、苏苏,隔夜菜更好吃
烤鸭:小大董、四季名府
上海菜:范丁丁
台州菜:中产阶级的精致中国菜:奢华+清淡+家常(相比粤菜馆),新荣记
新奇吃法:牛油果拌饭,煮饭+姜黄粉,煮饭+椰奶,纳豆拌饭,剩米饭做茶泡饭
早餐:西芹汁+苹果+姜 榨汁(通便);沸水八分钟水煮蛋,切开,撒盐;
火锅:糟粕醋(酸火锅);海底捞(黑海会员:金额和频率);川渝火锅:佩姐,红姐
抖音:酸菜白肉+米饭
零食:蜜三刀
喷枪+柑橘:被烤过激发香甜味道;
零卡芬达(橘子味的汽水)+咖啡液:比咖啡里加奶更清口
妙可蓝多奶酪棒,黄米窝窝头(红豆碎、红枣碎),兰姐麻辣六记的酸辣粉,莫小仙的火锅粉,陈皮山楂,盒马柿饼,盒马酸奶山楂丁,盒马甜甜圈,
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咕哩咕@小宇宙 (23-03-01
08:21,广西)
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烤鸭第二家估计是“四季民福”,不是“四季名府”
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yqz的梦呓@小宇宙 (23-03-01
10:00,上海)
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范丁丁大众点评没有啊
sun-艺珊@小宇宙 (23-03-01
09:59,北京)
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友友们有没有氛围类似的播客推荐,喜欢这种风格的聊天
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piupiu_pyGT@小宇宙 (23-02-28
22:56,河北)
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凹凸电波
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郭-sh@小宇宙 (23-03-01
13:58,北京)
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展开讲讲什么氛围
芒芒@小宇宙 (23-03-01
01:33,上海)
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37:16 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈母鸡找你报仇我爆笑
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arrieo@小宇宙 (23-02-28
18:52,广东)
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54:54 笑死,讲零食的兔子真的滔滔不绝,到底是怎么做到又是186的克制,又是深夜碳水+日常零食犯罪的哈哈哈哈哈哈哈
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若有余存@小宇宙 (23-02-28
13:02,浙江)
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00:52 创意总监真的过不去了哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈真的会笑死
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lulu_avDB@小宇宙 (23-02-28
11:12,北京)