发布时间: 2024-04-04 06:00:00
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2024年重大食安事件頻傳,「蘇丹紅」風波未平,寶林茶室食物中毒案又接著連環爆,環境中佈滿各種致癌因子和毒素,面對層出不窮的食安事件,民眾該如何趨吉避凶?
本集邀請招名威以毒理專家的角度,教導聽眾如何從日常生活中防癌。家中的五穀雜糧該如何正確的保存,以避免黃麴毒素孳生?烹飪時,廚房的油煙是室內空汙的元凶,抽油煙機該怎麼擺,才能避免吸入過多的PM2.5?應盡量遠離毒物,才能過健康的生活。
✅本集你將會聽到:
-致癌物的成分與分類?
-食品添加物、加工食物都是壞東西,吃了就會致癌?
-天然食物就沒有致癌的隱憂嗎?
-肺腺癌與家中抽油煙機擺錯位置有關係嗎?
主持人:資深醫藥記者、前康健雜誌總主筆 張曉卉
來賓:中原大學生物科技學系 招名威老師
製作團隊:陳巧怡、梁惠明、張尹寧
*《媽媽抗癌失敗了:如果時間重來,我希望做到的那些事》:https://reurl.cc/eLYqnb
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