发布时间: 2023-02-04 20:35:12
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中国咖啡消费每年以 15%-20% 的速度增长,远高于全球 2% 的均速,很可能在未来会成为世界第一大咖啡消费市场。瑞幸咖啡在2022年也在门店数上超越了星巴克中国,在这个风起云涌的时代,预包装咖啡市场上,也有许多品牌崭露头角,隅田川就是其中之一。
与三顿半等价格略高的新消费品牌不同,隅田川咖以更接地气的“高品质口粮咖啡”进入了市场,如今已持续蝉联天猫挂耳咖啡、咖啡液、咖啡粉三个类目销售第一,也是杭州 2022 年亚运会官方指定咖啡。
隅田川将充氮锁鲜科技应用率先应用于产品,锁住咖啡的香醇与鲜味,使其口感足以媲美现磨咖啡,「锁鲜小红袋」更是将咖啡残氧量从1%降到了0.8%。虽然仅仅是0.2%的迈进,但对国内咖啡保鲜工艺来说却是一个重要突破。
作为一个从电商起家的咖啡品牌,隅田川三年时间就迅速从3亿的规模增长到了 10 亿,企业也走过了一个从电商品牌向大众品牌转型的典型阶段。
而作为一个从乙方投身到新消费创业浪潮的 CMO,吴振不但亲自操盘了隅田川的关键发展实践,对乙方身份向甲方身份的转型也有很多自己的感受和思考。无论你是创业者还是行业从业者,听完一定会有所收获。
这一期,小马宋和隅田川咖啡CMO吴振展开深入对谈,欢迎收听。
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锁鲜吗?尝一下你们咖啡吧
旋风少女Hanna@小宇宙 (23-06-23
13:35,广东)
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说实话很难喝
曹彬@小宇宙 (23-06-03
14:17,河南)
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取这名字是想让人以为是日本品牌吗?
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一只老男人@小宇宙 (23-03-19
12:26,浙江)
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换个好点的麦吧 老师😂 音质实在听不下去(可以参照商业就是这样 无聊斋 那种麦)
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HD35393f@小宇宙 (23-02-19
08:44,辽宁)
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01:03 1⃣️案例复盘部分很棒,包括品牌的重新定位和消费者认知强化。2⃣️对话CMO这部分得说小马宋是在尽力引导了,但是CMO的回答挺令人失望的,以隅田川选择代言人的策略解释上就能看出,不太行,或者就是只看中了粉丝效应其他的都没考虑
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嘎啦啦@小宇宙 (23-02-17
19:00,英国)
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就是投两个大项目,简单粗暴,省事。
HD613174x@小宇宙 (23-03-02
14:29,湖北)
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听完之后,我有个问题就是这个“鲜”传递给消费者的心理印象是什么?是指新鲜咖啡,还是锁鲜工艺,这二者对于消费者真的有购买的吸引力吗
有才的潇洒姐姐@小宇宙 (23-02-17
14:12,辽宁)
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1:08:09 请问在这个时间提到“huashan”老师,他的具体名字是什么呢?
森罗cara@小宇宙 (23-02-16
18:45,天津)
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华杉
小马宋@小宇宙 (23-02-17
06:55,北京)
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谢谢!
森罗cara@小宇宙 (23-04-21
12:43,天津)
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前天因为价格买了第一包
啊黄颖聪60@小宇宙 (23-02-15
10:14,广东)
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隅田川主要个人是觉得不够好喝,买了一次后没有回购的欲望了,还有就是不认可该品牌代言人,不过不可否认的是,确实这个品牌在去年走进了我的视野。
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Sophia_lin@小宇宙 (23-02-13
02:21,湖北)
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仅口味而言,我和身边的朋友喝过一次都没有再回购,虽然我们不是说很懂咖啡那种,就是普罗大众日常口粮来喝。都能喝出来不好喝…比他好喝还性价比高的比比皆是
什么称谓无所谓@小宇宙 (23-08-20
15:36,浙江)
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dei 就是真的太难喝了 毕竟对打工人来说咖啡这玩意就像精神粮食一样 不好喝的真的长期喝不下去的
Sophia_lin@小宇宙 (23-09-08
03:48,湖北)
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高层领导们的想法和步调得一致才行啊
UNGZ@小宇宙 (23-02-11
23:17,贵州)
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瑞幸的美式在淘宝闲鱼代下的价格常年在6块钱徘徊(最低的时候4块)这些预包装咖啡超过五块除了便捷和瑞幸比就没啥竞争力了,10块钱左右的挂耳口感上是要比瑞幸好,但是为了口感买预包装咖啡的比例还是少的。
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Nemo@小宇宙 (23-02-10
09:05,江苏)
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我明天要去海鲜市场看看
乱世书生@小宇宙 (23-02-13
22:35,山东)
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这样的领导 真的想跟着一起工作 把自己的目标看得很清楚 很好 启发很多 更坚信要多读书
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Zonki-Woo@小宇宙 (23-02-09
20:31,四川)
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这期内容很丰富
Zonki-Woo@小宇宙 (23-02-09
20:29,四川)
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56:06 瑞幸可能会是咖啡液品牌最大的竞争对手
captainmiaoo@小宇宙 (23-02-09
14:30,上海)
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55:24 说的太对了,广告人最容易经常被说不接地气,就是很多时候不为过程和结果负责,只靠创意去征服甲方。但甲方考虑的是实际的费效比。为结果负责,关注全链条,才能在行业或者职位发生变化的时候同意从容
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Jane帷@小宇宙 (23-02-07
22:15,辽宁)
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喜欢肖战的广告人来学习啦,学到很多,感谢🙏
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Jane帷@小宇宙 (23-02-07
22:04,辽宁)
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这类节目粉丝就不要来评论了,会有反作用的……我指所有明星粉丝。
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May_tj@小宇宙 (23-03-27
06:41,天津)
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乙方转甲方的心态变化非常现实,去掉创意的泡泡还能有效才是品牌最终想追求的状态
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问了也白问@小宇宙 (23-02-05
19:26,上海)
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隅田川最吸引我的就是价格便宜🤣🤣每次都一次性买很多
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邓邓邓某某@小宇宙 (23-02-05
17:33,广东)
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非常喜欢隅田川的品质,咖啡液不管用什么底去兑它 都不会把咖啡的香冲掉。方便程度和价格也真的是拉到极限了👍🏻。日常下午两到三个倒进青海小西牛里做补剂超香~~但emm钱江新城线下档口远看真的很像蜜雪冰城🫠
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Ailbe_@小宇宙 (23-02-05
09:40,浙江)
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真棒!!!
Coolt@小宇宙 (23-02-04
21:45,浙江)