发布时间: 2022-11-28 17:13:26
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这家在大城市里根本看不到的奶茶品牌,在很多地方城市都是头牌,古茗是中价位段奶茶品牌的王者,也被称为平民版的喜茶:
今年是古茗的第12个年头,开店已经接近7000家,单店营业额在下沉市场几乎无人可以比肩;
古茗对加盟商极为严苛,100人申请大概只能通过1个;
同时,在大家认为奶茶做加盟就是赚加盟费的背景下,它坚持要让加盟者赚钱;
在大部分奶茶品牌在全国开疆扩土的时候,它坚持在黄河以北不开店;
从浙江省大溪镇走出的乡镇奶茶店,究竟做对了什么呢?
你关注奶茶的话,不应该忽略古茗。
这一期,小马宋与古茗奶茶店创始人王云安王总展开深入对谈。
欢迎收听。
PS:上一期的播客,由于我个人的手残,弄得音质很差,这里说一下抱歉。
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05:12 古茗真的是我们小镇之光了,作为同为温岭大溪人,创始人甚至还是我的高中学长。从我中学开始古茗在我们当地就有了非常高的品牌认可度,在我们小镇上其他的奶茶店近十年不知道开过又倒闭多少家了,只有古茗从来屹立不倒
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Shirley_qOZ8@小宇宙 (23-03-29
14:09,广东)
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48:49 正反面这个问题太重要了,以前开过教培机构,身边朋友都说教育行业是永远朝阳挣钱像捡钱一样,那时候还没有双减呢,就卷到要死。
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职场欢喜哥@小宇宙 (22-12-09
15:36,上海)
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如果云南有的话只能说太少了,在杭州上学每周都喝三杯左右,回到昆明两年了,从来没有在路上或者外卖平台看到过😭我算没奶茶活不下去的人了,都没喝到过
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Pyrojewel@小宇宙 (22-12-05
22:46,云南)
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刚在其他播客听说古茗的点餐台会往里缩60公分,为了下雨天客人好点餐,就看到这个推播了👍
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Pure_1IcO@小宇宙 (22-12-05
22:45,湖北)
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听完之后,好奇变得更多了:
1.启动资金是创始者几个攒出来的,为啥毕业之后选择奶茶这个行业,且开奶茶店,这个技术是其他门店学的还是咋样
2.3年一家店,日均300到700到1000到1500,创始人团队,那几年的生活咋过的
3.第一家店养活之后,第二家店直接选择加盟还是继续直营,多家店之后才选择的加盟,且如果是后者,这个资金是哪来的。
4.当门店数量越来越多,组织的发展是什么样的,创始人团队又是怎么分工的
太多细节想了解了,太好奇了,啊啊啊啊啊啊啊啊
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快乐骚包@小宇宙 (22-12-05
18:11,安徽)
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布蕾脆脆奶芙!
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ZoeyShen@小宇宙 (22-12-05
17:04,浙江)
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很想听0-1,1-10的故事,可惜没有。
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快乐骚包@小宇宙 (22-12-05
16:12,安徽)
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听完这期节目对谈,真的很喜欢古茗这个理念了!创始人的格局也是很大的。对奶茶行业的看法大为改观。之前觉得奶茶加盟完全就是一波一波割韭菜。旁边朋友也有加入这个行业的,好点的品牌加盟费贵到离谱,不好的品牌基本上是开的快死的也快。我在云南还没有喝过古茗,打算这几天有时间去感受感受。
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勺拍拍@小宇宙 (22-12-05
13:43,云南)
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创始人一定读过毛选🤔
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吃个橘子再走吧@小宇宙 (22-12-05
12:58,重庆)
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我也觉得,因为他的加盟商跟他之间的逻辑有点像毛选阶级分层
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喝冰美式@小宇宙 (22-12-05
14:08,江西)
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46:40 内容真的很不错,难得见到不割韭菜的加盟商
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Ariakia@小宇宙 (22-12-05
10:20,广东)
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好喜欢喝古茗,回家第一件事就是赶紧外卖喝了新品。但!但!我在学校巨少喝!!实名举报广州大学商业中心店!救命!你是扣料了吗?虽然学校内不缺顾客 但你这… 创始人快查他!
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幼粒@小宇宙 (22-12-05
10:18,广东)
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全程听完 ,创始人很认真负责的做好一个品牌,在意细节,稳抓稳打的进行每一步,多维度的考虑加盟商的利好发展和结果。自己也是亲历项目发展和经营,思考很细,表达很清楚。收获很多,感谢此次分享,但是我有疑问:我一个月前咨询过加盟,只能做单店,加盟费用在业内也不算低的了。古茗在我老家的那个小城市遍地开花。我回老家也会经常喝,口味还可以,性价比高。当时城中开的第一个单店生意特别好,后来有一个新的单店开业了,就在她对面,就隔了一个红绿灯,属于面对面。这个是咋考虑的?是费用给足就能加盟了??
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猪小侠@小宇宙 (22-12-05
08:14,四川)
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和你感觉一样~但是没有你的疑问~因为没有喝过古茗~近期才搬到长江以南地区AKA广州~哈哈
旋风少女Hanna@小宇宙 (23-03-08
21:33,广东)
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06:53 求问麦当劳那本书名,谢谢
晶晶_aniuniu@小宇宙 (22-12-05
05:45,澳大利亚)
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你俩头像好match!
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JustPoi@小宇宙 (22-12-05
10:58,云南)
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可能是《麦当劳之父雷克洛克自传》,印象里这本书里有播客里提到的内容~希望能帮到你!
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加起来三圈@小宇宙 (22-12-05
07:49,英国)
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超喜欢喝古茗的,好像是高一晚自习忘记因为什么事哭的眼睛肿的,万达店那家古茗的老板看我有点伤心,说要打烊了多余的料都放到我的奶茶里,边上有两个精神小伙杠说怎么不给他们多余的料,那个老板说剩余的都给我这个妹妹了,还退了两块钱硬币给那两个奇葩。想起来还是很温暖的,就记了蛮久的,感谢他。
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HD246264t@小宇宙 (22-12-05
02:00,江西)
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我左边耳机坏了
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Luke_ekuL@小宇宙 (22-12-05
01:31,北京)
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看到这句就放心了
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livanleo@小宇宙 (22-12-05
19:33,广东)
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放心+1
职场欢喜哥@小宇宙 (22-12-05
19:55,上海)
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想知道古茗的奶茶推荐喝啥呀~
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宇宙人莱斯利@小宇宙 (22-12-05
00:54,广东)
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最爱百香果双响炮
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HD101657z@小宇宙 (22-12-05
01:58,广东)
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桂花系列,抹茶系列,还有即将上的草莓,橘子和车厘子
Hi_Jane@小宇宙 (22-12-05
22:46,江苏)
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居然是古茗创始人。而且第一次知道古茗是浙江台州起家的。感觉在我们家湖南三四线小城,古茗的占有量和口碑都蛮厉害的。
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越过罗德岛@小宇宙 (22-12-04
14:31,)
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N线小县城,只有一个繁华的商业中心,中心一字排开10几家奶茶店,古茗、蜜果、蜜雪冰城、coco、沪上阿姨、茶百道、世界茶饮……一开始看到这么多奶茶店,几乎是每家试一遍,后来基本确定了古茗、蜜果和茶百道三家买,因为每一家都有一个非常好喝又独一无二的奶茶,买的越多越发现服务还是古茗和茶百道比较好,茶百道的包装太精细了,很多贴心的设计,古茗的老板经常忙前忙后。两年后,古茗开了分店,老板忙的也不在店里了,店面装修了几次,却发现没有以前的服务好了,而茶百道却越来越细致。再过两年,可能又是一番景象。
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胡说八道@小宇宙 (22-12-01
20:27,安徽)
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第一要质量第二要服务
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喝冰美式@小宇宙 (22-12-05
13:19,江西)
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记得高中三年喝了三年的古茗,最喜欢高一暑假古茗上新的的火龙果神仙水,每次放学炎热的夏天必喝一杯,茶百道有点腻很少喝,不得不说古茗一杯喝不腻这个点真得住得很好👌大学来北京了老馋古茗可惜上学喝不到了只有放假回三四线小城市才能喝
被逃走了的耳朵@小宇宙 (22-12-05
01:37,北京)
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47:17 生小孩也是考察点😂……本来想开个店躲开企业歧视,结果开店也被太累拒了
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向小皮@小宇宙 (22-11-30
08:02,北京)
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真的是为你好,开店有多累,不干绝对体会不到
小马宋@小宇宙 (22-11-30
08:15,北京)
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……离谱
没有辣么可爱啦@小宇宙 (22-12-06
09:31,安徽)
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17:33 大多数品牌以开店数作为目标
茶饮先发优势不是特别明显,企稳比快速扩张更重要
UE模型决定了更适合做加盟而不是直营
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南有木香@小宇宙 (22-11-29
08:34,广东)