发布时间: 2019-07-06 08:00:00
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简介
上回婉莹跟雨前聊杭帮菜博物馆的时候，录音都打开了雨前才说他根本没进去（这个括号里我不知道说什么好），这回终于抓来一个专程进去仔细看了的厨师——蒋寻小姐（当当当当！）。厨师看展果然看出了很多旁人接收不到的信息。
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相关链接
味之道播客 (https://wzd.fm)
《宋宴》 (https://book.douban.com/subject/30288066/)
Eric Weiner: The Geography of Genius (https://www.ericweinerbooks.com/books/the-geography-of-genius/description/)
国家地理文章：谁发明了第一家现代餐厅？ (https://www.nationalgeographic.com/people-and-culture/food/the-plate/2015/03/13/who-invented-the-first-modern-restaurant/)
纽约客关于 Daniel Boulud 的文章 (https://www.newyorker.com/magazine/2013/07/29/cooking-with-daniel)
沔阳三蒸 (https://baike.baidu.com/item/沔阳三蒸)
勃艮第红酒博物馆 (https://www.beaune-tourism.com/things-do/wine-related-activities/musee-du-vin-de-bourgogne-675138)
La Cité du Vin (https://www.laciteduvin.com/en)
XTU 建筑事务所 (https://www.xtuarchitects.com/work-1)
《川菜烹饪事典》 (https://book.douban.com/subject/24740846/)
新加坡广和兴 (http://www.kwh.com.sg/about-us/our-history-chinese/)
九龙酱园（网站欣赏） (http://www.kowloonsoy.com)
赵荣光 (https://baike.baidu.com/item/赵荣光)
《细说川菜》 (https://book.douban.com/subject/3187449/)
婉莹强烈推荐的 Youtube 频道拍摄的橄榄油压榨过程 Brad Makes Olive Oil (In Italy!) | It's Alive | Bon Appétit (https://www.youtube.com/watch?v=r1t_ITj1qoA)
喜力啤酒博物馆 (https://www.heineken.com/us/agegateway?returnurl=%2fheineken-experience)
Frank Gehry history of Rioja (http://www.greatwinecapitals.com/tags/frank-gehry-history-rioja)
Bodegas Lopez de Heredia (Tondonia)parts by Zaha Hadid (http://www.lopezdeheredia.com/english/arquitectura/frasca.html)
Bodegas Baigorri by Iñaki Aspiazu (http://www.bodegasbaigorri.com)
Bodegas Ysios by Santiago Calatrava (https://calatrava.com/projects/bodegas-ysios-winery-guardia.html)
‘Chef’s Table: Pastry’ Recap: Jordi Roca Turns Dirt into Dessert (https://www.eater.com/2018/4/13/17223238/chefs-table-pastry-jordi-roca-recap-episode-3)