发布时间: 2024-04-12 19:40:37
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求望京的推荐
猫本多多@小宇宙 (24-04-13
11:50,北京)
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求推荐的餐馆名单
猫本多多@小宇宙 (24-04-13
11:50,北京)
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好听！先饱了耳福。
__x__x___@小宇宙 (24-04-13
11:36,广东)
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🎉🎉🎉
ONE123@小宇宙 (24-04-13
09:59,福建)
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23:35 八先生的羊肉馅饼好吃
唐嘉澍Jason@小宇宙 (24-04-13
09:42,天津)
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14:06 贴一段自己以前在一篇食评中写的萃华楼和东兴楼的背景渊源：萃华楼算是北京“新”八大楼之一，论其渊源，和老八大楼之首的东兴楼关系颇深。东兴楼的是清末民初老北京精致餐饮当之无愧的龙首，成立于八国联军撤出北京不久的1902，老东家是官家背景（书刘）和民间资本（印子钱何）的合资，请了安树塘（和邹英臣）做了店总（领东掌柜-东家不管经营，掌柜负责）全权负责，安树塘给东兴楼做了全套的人才激励机制，从厨师晋升机制到股权激励，在他的管理下，东兴楼繁荣了35年直到他去世（1937年）。接任他的是儿子安跃东，这位二世祖完全没有继承老爸的经营天赋，上任后不仅大兴土木，还排挤老人，老厨师纷纷出走。出走的东兴楼老厨师们1940年在八面槽（现在王府井金鱼胡同附近）开办了“萃华楼”，寓意为“荟聚鲁菜之精华于一楼，以飨食客”，萃华楼开业之后撬走了大部分东兴楼的老客户，终于1944年东兴楼的东家看不下去了，找个机会给停了业，自此东兴楼不在，而北京八大楼之首则彻底易主给了萃华楼。
唐嘉澍Jason@小宇宙 (24-04-13
09:38,天津)
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08:12 外摆真的是很神奇的一件事，就像男孩子好像永远都觉得学生时代在天桥底下坐着箱子吃完第二天会拉肚子的烤串最香
HD447172t@小宇宙 (24-04-13
09:35,辽宁)
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12:59 四季民福故宫店：点我呢？
唐嘉澍Jason@小宇宙 (24-04-13
09:34,天津)
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倍儿地道！
唐嘉澍Jason@小宇宙 (24-04-13
09:23,天津)
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00:05 后天出发去北京五天，及时雨
小石头_VQQz@小宇宙 (24-04-13
08:54,江苏)
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32:01 已经开始期待下期啦
momo_j5VW@小宇宙 (24-04-13
08:51,北京)
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还好这次我是吃了早餐听的，不是快下班的时候听
虽然我油但我也腻@喜马拉雅 (24-04-13
08:45) 。
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听完了 记下了
宁宁_宁宁宁@喜马拉雅 (24-04-13
08:45) 。
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还好这期我是吃了早餐听的，之前听罗叔聊美食都是快下班听直咽唾沫
虽然我油但我也腻@喜马拉雅 (24-04-13
08:45) 。
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片尾曲挺喜欢的，有人知道叫啥吗
素食者一号@喜马拉雅 (24-04-13
08:45) 。
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17:05 这个八大推荐真的好！shownotes 太懒，有没有课代表出详细列表？
momo_j5VW@小宇宙 (24-04-13
08:40,北京)
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我也蹲一个😄
小石头_VQQz@小宇宙 (24-04-13
09:07,江苏)
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卤煮火烧
七个梦@小宇宙 (24-04-13
08:38,福建)
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来了来了来了
虽然我油但我也腻@喜马拉雅 (24-04-13
07:45) 。