发布时间: 2024-02-13 12:30:34
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冬天就是要享用熱呼呼美食,除了許多人愛不釋手的火鍋之外,來上一碗熱騰騰的粥,也稱得上是暖心又暖胃。知名連鎖粥品專賣店十二月 Shih Er Yue 粥品 • 茶飲 • 私房菜,依照十二個月節令推出不同的食材入菜,使用土砂鍋熬煮,保留食材原味精華,再加上獨到的茶點和飲品,聞香而來的饕客絡繹不絕。
十二月粥品創辦人暨執行長廖英豪Terry,原先是在台中老字號茶餐廳水舞饌工作的他,因緣際會開啟創業之路,但剛開始也不是很順遂,28歲那年甚至因投資不慎,背負了1千多萬元的債務,但他並沒有放棄,而是選擇勇敢面對,如今餐飲事業呈現穩定成長態勢,並創立多個品牌,包括澳門打邊爐、東方龍、扛八天和食居酒屋、一秀日式料亭、麥秋手作甜品等等。
面對困難如何將危機化為轉機,突破性的逆轉勝? 從基層一路拚上來,又是如何成功創業? 更多精彩內容敬請鎖定大年初四播出的年輕星勢力, 一起來聽聽Terry分享這段跌宕起伏的人生與創業故事。