发布时间: 2024-04-02 17:00:00
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台北市發生不幸的食物中毒案,竟然嚴重到有兩位死者,還有四位在加護病房
更新案情至2024/04/02:
案情逐漸明朗的過程中,米酵菌酸在所有住院患者以及廚師手部採檢中都有驗出
可惜26日後續的食材都沒有驗出,因為已經被使用完畢。
24日衛生局可惜並未當場查扣嫌疑食品。
希望患者平安,也希望有更多線索。
對民眾能做的事情,還是要多注意自己的食材保存。
針對此菌來說,因為他繁殖和產毒都需要室溫
「冰箱」真的是簡單又最有意義的保存方式。
記得!善用冰箱!
該冰就要冰!
也不要一定要等到放涼才冰!
但外食的部分,不可能每一家你都能透視該餐廳的廚房管理。
所以還是需要縣市政府的加緊努力,螺絲鎖緊。
如果自己外食,即便此菌造成的毒素無色無味,但往往食材本身已經在室溫放太久
已經發生酸敗的機會高。
有任何疑慮都不應再食用完畢。