94. 在喝茶这门传统行业里做苹果式创新，是种怎样的体验？ (55:42)

我们对身边的精品咖啡品牌，花式茶饮品牌如数家珍，而作为中国传统文化的中国茶，虽然在我国也拥有庞大的消费群体，更多的却是在逢年过节的礼单中出现，很少看到纯茶爱好者能呼朋唤友一起走到精品茶饮店饮一壶纯茶的场景，究竟是我们自身对这样的消费并没有强烈需求？还是因为做好茶和茶品牌太难，大多创业者都选择了其他品类？本期「贝望录」我们请来茶饮品牌tea'stone的联合创始人谷卓衡，与我们聊聊他们是如何在用心经营中国茶的生意，以及打造属于纯茶饮的新零售体验的。

【本节目由Withinlink碚曦投资协作体出品】

【嘉宾】

谷卓衡

tea'stone联合创始人兼首席产品官

【主持】

李倩玲 Bessie Lee

中国广告界和营销科技界领军人                          

碚曦投资协作体创始人

颜婷 Sammy Yan

公众号“塞米小趋势研究室”主理人

【本期内容提要】

[12:46]中国茶难“学”，还要懂得结合商业和审美更难

[14:08]最初的客群定位并不是年轻人

[16:32]把传统品类推向年轻市场做的“取”与“舍”

[22:41]为什么坚持做“纯”茶饮，而不扩充品类？

[28:51]通过线下强体验转化为有信任的线上购买

[34:02]茶供应链的标准化是痛点，尤其是精加工环节

[40:56]从有喝茶传统的地域走向更广的消费市场会有什么不同？

[43:04]如何培养没有行业经验的员工？

[46:34]如何看待“被模仿，被复制”？

[47:59]除了供应链，茶客各自不同的认定标准是经营的另一个难点

[51:35]西方饮茶文化下中国茶的机会和挑战

【后期制作】

蘑菇

【收听方式】

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